Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 132 518 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Przekładaniec z truskawkami galaretką i masą budyniową

niedziela, 11 kwietnia 2010 10:35
Skocz do komentarzy


Przekładaniec z truskawkami ,galaretką i masą budyniową

Biszkopt z masą budyniową, bitą śmietaną ,dodatkowo wzbogacony galaretką i truskawkami...smakował doprawdy znakomicie. Najfajniejsze w nim jest to, iż został przeze mnie wymyślony na chwilę przed wykonaniem ze składników, które akurat miałam w lodówce.
Już teraz mogę powiedzieć, iż na dobre zagości w kalendarzu moich wypieków.
Polecam:) 
 



Składniki:

  -Biszkopt 
 - 2 budynie waniliowe z cukrem
 - 0.5 litra mleka
 - 250 g masła
 - kieliszek dobrej wódki
 - 250 g truskawek
 - 200-300g śmietanki kremowej 30%
 - łyżka cukru pudru
 - cukier wanilinowy
 - herbatniki na spód blaszki (kilka paczek)
 - nalewka malinowa do nasączenia biszkoptu (lub dowolna inna)

Biszkopt
 - 2 jaja
 - 65 g mąki pszennej
 - 65 g mąki ziemniaczanej
 - 125 g cukru
 - 3 łyżki zimnej wody
 - 1 łyżeczka wody
 - szczypta soli
 - 1 łyżka kakao

Żółtka odzielić od białek, następnie utrzeć na puszystą masę z cukrem, pod koniec ucierania dodać po łyżce wody.Białka ubić na sztywno ze sztyptą soli.
Przesianą mąkę i kakao wymieszać z proszkiem do pieczenia .
Masę z żółtkami połączyć  z ubitymi białkami, następnie dodać mąkę i delikatnie wymieszać.
Piekarnik nagrzać do 180-200 stopni C. Blaszkę o wymiarach 36cmx26cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę i piec ok. 20 min. Upieczony biszkopt wyjąć z blaszki i ostudzić.


Galeretkę rozpuścić w 3/4 ilości wody podanej na opakowaniu galaretki.
Budynie ugotować w 0,5 l mleka, ostudzić . Masło utrzeć na jednolitą masę, następnie dodawać po odrobinie zimnego budyniu i ubijać do gładkiej konsystencji,
pod koniec ubijania do masy dodać kieliszek wódki.
Śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier i cukier wanilinowy.

Kolejność ułożenia warstw ciasta:
1.Na dno blaszki układamy ciasno herbatniki.
2.Następnie masę budyniową.
3.Nasączony nalewką  biszkopt
4.Ubitą śmietankę
5.Pokrojone w plasterki truskawki
6.Tężejącą galaretkę

Przed podaniem schłodzić kilka godzin w lodówce.
Smacznego:)







Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 24 czerwca 2010 22:51

    Misiu:)
    Mieszkam w Wielkopolsce;)

    Dziękuje wszystkim za miłe słówko, pozdrawiam serdecznie:)

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 23 czerwca 2010 22:08

    jestes z Geretsried? Bo ja w poblizu mieszkam...Ciacho apetycznie wyglada - wyprubuje:)

    autor misia

  • dodano: 20 maja 2010 8:52

    Kuchareczko58, wszystkie Twoje przepisy są niesamowite, ale jak czytam przepisy i oglądam zdjęcia ciast.. po prostu POEZJA!:)
    gratuluję umiejętności:)

    autor rzeżucha

  • dodano: 04 maja 2010 22:08

    Pieke na wekend! musowo!

    autor Ewa

    blog: jobradar.pl

  • dodano: 27 kwietnia 2010 7:16

    Ciasto wygląda wspaniale i bardzo apetycznie :)

    autor anytsujx

    blog: www.mojeciacho.blox.pl

  • dodano: 25 kwietnia 2010 22:28

    Kasiu, jaki piekny ten przekładaniec! Cudownie wygląda i bardzo, bardzo smacznie:)) Z chęcią bym się skusiła na kawałeczek:))

    Pozdrawiam CIę serdecznie:***

    autor Majana

    blog: majanaboxing.blox.pl

  • dodano: 25 kwietnia 2010 18:26

    Mruuu truskawkowy smakołyk ;)

    autor Mi-ika

    blog: futerkowakuchnia.blox.pl/html

  • dodano: 21 kwietnia 2010 22:04

    Kuchareczko jakie cudowne ciasto! pysznie wygląda:)

    autor atina

    blog: www.atinabc.blox.pl

  • dodano: 15 kwietnia 2010 22:04

    Dziękuję serdecznie, smakuje wyśmienicie ,polecam wypróbowanie przepisu:)Pozdrawiam serdecznie:)

    autor kuchareczka58

    blog: autor

  • dodano: 15 kwietnia 2010 9:46

    co tu pisać po prostu...bardzo bardzo apetyczny

    autor iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

  • dodano: 12 kwietnia 2010 15:58

    Och ja u Ciebie zawsze mam ślinotok :p Piękne ciacho! Zapewne wspaniale smakuje :)

    autor Cezonia

    blog: wino-i-oliwki.blog.onet.pl/

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Licznik odwiedzin:  9 514 878  

O moim bloogu

Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.

Uwaga

Zdjęcia na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie

Mój adres

Od A do Z

Tu zaglądam

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Lubię to

Nasze e-Książki Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Kuchnia