Panna cotta waniliowo-migdałowa z truskawkami

Logowanie OpenID

Co to jest OpenID? Sprawdź i weź dla siebie w WP.pl

Panna cotta waniliowo-migdałowa z truskawkami

niedziela, 21 czerwca 2009 21:27

Skocz do komentarzy

Panna cotta waniliowo-migdałowa z truskawkami

Z przygotowaniem tego deseru czekałam do chwili pojawienia się świeżych truskawek, domyślałam się ,iż waniliowo-migdałowa Panna cotta ,w połączeniu z truskawkami będzie tworzyć znakomity duet...oczywiście się nie zawiodłam...doskonałe połączenie smaków Polecam:)
I tak się zrobiło ,że od pewnego czasu zamieszczam wyłącznie biało-czerwone potrawy...prawdziwa patryjotka ze mnie... jak ktoś słusznie zauważył;)
Przepis pochodzi z bloga: "Przysmaki Karolki".

Składniki :

- 0,5 litra śmietanki kremowej 30%
- kieliszek likieru amaretto
- laska wanilii
- 70g drobnego cukru
- 4 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:

- truskawki
- cukier w zależności od upodobań
- czerwone porzeczki ( do dekoracji)

Śmietankę wlewamy do rondelka razem z cukrem i amaretto. Laskę wanilii przecinamy na pół i nożem wydrążamy z niej pestki. Dodajemy je do śmietanki, wrzucamy też laskę wanilii. Podgrzewamy do zagotowania. Żelatyne rozpuszczamy w 10 ml goracej śmietanki ( ja rozpuściłam w odrobinie gorącej wody).
Wyciagamy z podgrzanej śmietanki laskę wanilii i dodajemy rozpuszczona żelatynę. Mieszamy wszystko dokładnie, a nastepnie rozlewamy do filiżanek.
Odstawiamy do lodówki do zastygniecia.
Panna cottę podajemy z sosem ze zmiksowanych truskawek z dodatkiem cukru. Pozostawiamy kilka truskawek w całości do dekoracji.
Deser łatwiej będzie nam wyjąć z salaterek ,gdy na kilka sekund salaterkę zanurzymy we wrzącej wodzie.
Smacznego!

Ten wpis bierze udział w zabawie: "Sezon Truskawkowy"

Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy

dodano: 29 października 2010 14:30

Cudo!!! Z chęcią bym skosztowała!;)

autor Lilu

blog: materialy_pirotechniczne.republika.pl/

dodano: 12 lipca 2009 21:06

Wszystkim serdecznie dziękuje za miłe komentarze, wybaczcie że odzywam sie z tak sporym opóznieniem ale moj blog płata mi figle i nie pozwala zalogować siędo systemu....brrr mam nadzieje że to się szybko zmieni.
A deser polecam , gdyż swmakuje bosko:)

autor kuchareczka58

blog: autor

dodano: 30 czerwca 2009 23:01

ja tez mialam ten sam problem z komentarzami u siebie, ale jakos samo sie naprawilo po kilku dniach:D

autor iis111

blog: zachcialomisiegotowac.blox.pl/html

dodano: 26 czerwca 2009 17:52

Wyglada oblednie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

autor kasiaaaa24

blog: gotowaniecieszy.blox.pl/html

dodano: 25 czerwca 2009 22:16

I znowu mnie kusicie tą panną cottą

autor Ola;p

blog: www.waniliowachmurka.blox.pl

dodano: 24 czerwca 2009 9:45

Wygląda bardzo pysznie:) Jeszcze nigdy nie przygotowywałam i nie jadłam takiego deseru, ale chętnie bym się poczęstowała:) Pozdrawiam!

autor atina

blog: www.atinabc.blox.pl

dodano: 22 czerwca 2009 16:33

wyglada bardzo apetycznie. przyznam sie ze jeszczy nigdy nie jadłam panna cotty

autor emma001

blog: www.tensmak.blox.pl

dodano: 22 czerwca 2009 13:16

ale super fotki i pyszny przepis :)))

http://emigrantki-w-kuchni.blogspot.com/

autor Gosi@

dodano: 22 czerwca 2009 11:12

Ja wczoraj pisałam komentarz i go nie ma ...
Ale napiszę jeszcze raz - fantastycznie wygląda i pysznie, a jeszcze ten sos truskawkowy, mniam! Pyszności!:))

autor Majana

blog: majanaboxing.blox.pl

dodano: 22 czerwca 2009 6:35

śliczna.... już miałam dawno zrobić i jeszcze nic z tego alew najbliższym czasie chyba się skuszę

autor izaa

blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

dodano: 22 czerwca 2009 6:18

Te waniliowe kropeczki są śliczne - i cały deser również !
Przymierzam się do zrobienia i przymierzam - nawet śmietanka czeka od dawna lodówce ... i jakoś nie mam kiedy :(
Ale w końcu zrobię , może podczas urlopu ;)

autor abbra

blog: www.mojekucharzenie.blox.pl

Moja książka kucharska

Komentarze do wpisu

Galerie

O moim bloogu

Uwaga

Zdjęcia na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie

Mój adres

Od A do Z

Tu zaglądam

Subskrypcja

Lubię to