Śmietanowiec z truskawkami
O istnieniu tego deseru przypomniała mi niedawno Aga z "Zapiecka"...to również smak mojego dziecinstwa, dlatego było mi niezwykle miło, ponownie go sobie przypomnieć :).
Deser jest lekki...kolorowy... mocno owocowy ...i bardzo fajnie wygląda na talerzu :).
To idealne ciastko na ciepłe wiosenno-letnie dni, zwłaszcza gdy wokół zaczynają pojawiać się owoce, tutaj dobór owoców na wierzch śmietanowaca zależy tylko i wyłącznie od naszej wyobrazni :).
Przepis pochodzi z mojego starego zeszytu, natomiast pomysł na dekorację wziął się od Agi.
Polecam:)
To moja propozycja dla trwającego "Sezonu Truskawkowego".
Składniki:
- 3 różnokolorowe galaretki
- 2 kubki ( 400ml) śmietanki 18 % ( dałam 12%)
- 2 szklanki mleka
- 3/4 szkl. cukru
- 50 g żelatyny
- ok. 0,5 szkl. gorącej wody ( do namoczenia żelatyny)
dodatkowo:
- truskawki
Dwie galaretki przygotować nieco wcześniej,każdą rozpuścić w ok. 1-1,5 szkl. wody.
Gdy stężeją pokroić w kostkę.
Żelatynę namoczyć w gorącej wodzie. Mleko zagotować, rozpuścić w nim namoczoną wcześniej żelatynę, dodać cukier i wymieszać .
Gdy masa wystygnie dolać śmietankę, a następnie wsypać pokrojone galaretki , szybko wymieszać i wylać na blaszkę ,gdyż z każdą chwilą masa będzie bardziej gęsta ! .
Na wierzch ułożyć truskawki i całość zalać trzecią tężejącą galaretką.
Wstawić do lodówki na kilka godzin ,aby deser stężał.
Smacznego:)
Ten wpis bierze udział w "Sezonie Truskawowym".
karolka0812:)
Galaretke rozpuszczasz tak jak napisałam w 1 do 1 i 05 szkl. wody.
Natomiast to 0,5 szkl. wody podanej w przepisie służy do namoczenia żelatyny.
autor kuchareczka58
czesc :)
wyglada znakomicie... ciesze sie ogromnie ze trafilam na Twojego bloga
co do przepisu: w skladnikach jest pol szklanki wody, a galaretki kazesz przygotowc w 1-1,5 szklanki .... wiec jak w koncu przygotowac galaretke tak jak jest na opakowaniu czy zmniejszyc ilosc wody do polowy szklanki??? pytam sie powniewaz nigdy wczesniej nie robilam zadnego ciata, dopiero zaczyna sie moja przygoda i poprostu nie chcialbym niczego nie potrzebnie zniweczyc :):)
pozdrawiam serdecznie
autor karolka0812
Pyzo:)
Smietanka użyta do tego deseru ma 18% i 12% a takich śmietanek się nie da ubić,(jedynie te powyżej 30%) W tym deserze śmietanka ma być wlana wprost z kubka.
Forma tortowa miała średnicę 23 cm.
Pozdrawiam i życzę smacznego.
autor kuchareczka58
blog: autor
witam,
mam dwa pytanka zanim zrobię to cisto.
1. w jakiej formie je robisz
2. czy ubijasz śmietanę ?
Pozdrawiam
autor pyza
A ja zamiast truskawek dodałam wiśnie.
Wyszło rewelacyjnie. Super ciasto na lato.
Pozdrawiam
autor kaami
Zamiast truskaweczek dałam brzoskwinie z puszki i też było pycha. Wszystkim smakowało:)
autor kociczka_mrr
Zrobilam te ciasto i mi nie wyszlo tzn nie skrzepla sie ta smietana
Ale ogolnie ciasto ladnie wyglada
autor JA
Ale apetyczne zdjęcie! Nie mogę oczu oderwać :D
autor MeToo
blog: lubieangielski.blox.pl
Olu,p:)
Nie każdemu musi on smakować;)
autor kuchareczka58
A ja nie przepadam za śmietanowcem.
autor Ola;p
Bardzo wam wszystkim dziękuję za tak miłe komentarze.
Większosc z nas zna ten deser, jednak podobnie jak ja wcześniej robiła go bez owoców na wierzchu. Dlatego , cieszę się że wpadłam na stronę Agi z Zapiecka , gdyż wersja z owocami wygląda dużo lepiej i chyba dużo fajniej smakuje, faktycznie to takie letnie ciasto:)
Pozdrawiam Was serdecznie:)
autor kuchareczka58
Ja robię podobnego śmietanowca, ale z owocami na wierzchu jeszcze nigdy nie próbowałam.
Twój wyglada świetnie Kuchareczko!
autor edysia79
blog: przystole.blox.pl/html
Kuchareczko ale kolory :) Nigdy takiego ciasta niejadłam :) Super ciacho na ciepłe dni :)
autor kasiaaaa24
ale pieknie wyglada!!!!
Pozdrawiam :)
http://emigrantki-w-kuchni.blogspot.com/
autor Gosi@
Kuchareczko cudowny przepis! takiego śmietankowca z galaretkami, to ja często robię, bo mój synek go uwielbia, ale nigdy nie robiłam jeszcze z truskawkami:) Świetny pomysł:) Pozdrawiam serdecznie:)
autor atina
blog: www.atinabc.blox.pl
Też to ciasto robiłam dawno temu, to moje początki popisów pieczeniowych:)
autor Alinka
blog: Pysznie pyszniutko
wyglada pieknie. Nigdy nie jadlam tego ciasta
autor iis111
Kuchareczko, racja! Czas przypomnieć sobie o śmietanowcu. Sezon owoców pasujących dl niego właśnie się rozpoczął :) Bardzo mi się podoba sposób ułożenia truskawek na wierzchu.
autor ola.cruz
Świetny przepis na lato! :-)))
Robiłam podobny, ale uboższy. Do galaretek dodałam brzoskwinie, ale nie miałam takiej truskawkowej, soczystej góry i niebieski kolor galaretek bardzo mi się podoba. :-)))
autor Krokodyl
blog: pomarancza.blox.pl/html
Kuchareczko , ten smietanowiec jest wspaniały! Kolorowy, truskawkowy. A ja daaawno takiego ciasta nie jadłam. Myślę, ze to idealne ciasto na lato :)
Pozdrawiam cieplo:)
autor Majana
blog: majanaboxing.blox.pl
Licznik odwiedzin: 6 466 175 (wersja testowa)
Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.
Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:
Logowanie 
