Śledzie po kaszubsku na słodko
Słodycz śliwki kalifornijskiej złamana smakiem solonego śledzia w aromatycznym pomidorowym oleju... tworzy doskonałą harmonię smaku i wyglądu.
Dla tych śledzi nie może zabraknąć miejsca na wigilijnym stole :)
I nie będzie w tym żadnej przesady jak stwierdzę ,iż są o niebo lepsze od kupnych...Polecam bardzo !!!
Przepis wypatrzyłam u Rudaska... mojej blogowej koleżanki :)
Składniki :
- 2 tacki śledzi w oleju (po 250 g każda )
- 3-4 duże cebule
- 1 szkl. oleju
- 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
- 0,5 szklanki posiekanych ślwek kalifornijskich ( suszonych )
- 0,5 szklanki posiekanych grzybków w occie
- 1 garść rodzynek
- pieprz, majeranek, sól
Olej rozgrzać na patelni , dodać pokrojoną w pióra cebulę i zeszklić.
Dorzucic śliwki i rodzynki i smażyć około 10 min.
Na koniec dodać koncentrat pomidorowy , majeranek, pieprz i dokładnie wymieszać, smażyć jeszcze około 5-10 min.
Gdy masa wystygnie ,wrzucić do niej grzybki, śledzie pokrojone w słupki. Wszystko dokładnie wymieszać,możemy lekko posolić.
Tak przygotowane śledzie wkładamy do słoika i umieszczamy w lodówce.
Najlepiej smakują po kilku dniach :)
Moje uwagi:
Śledzi solonych w oliwie nie trzeba już moczyć.
Smacznego :)
Berniko:)
Oczywiście ,że kolejny raz mamy do czynienia z plagiatem....ani ja ,ani też nikt za moją zgodą nie wysyłał tego przepisu na konkurs....
Chęć łatwego zyskania nagrody, góruje nad godnością i uczciwością, wzbogacić się czyimś kosztem tak myśli spora większosć takich typków jak ten ,który tak bezczelnie skradł moje zdjęcie wraz z przepisem i opublikował je jako swóje własne....ręce opadają......
Dzięki za cynka, ale walka z tym procederem przypomina trochę ..walke z wiatrakami....
autor kuchareczka58
blog: autor
Witam, moze zawracam glowe neipotrzebnie ale pisze tak na wszelki wypadek, na stronie ponizej jest konkurs i twoje zdjecie tam zostało dodane. mam podejrzenie ze nie przez ciebie (tak jak zreszta 90% przepisow). jeżeli jednak to byl fałszywy alarm to przepraszam za zawracanie glowy. ps. fajny blog. pozdrawiam. http://www.rmfmaxxx.pl/program/42,program.html
autor bernika
Maddi:)
Nigdy nie próbowałam ze solonymi śledziami nie w oliwie, ale przypuszczam że potrawa też się uda, tylko ciut dłużej mocz śledzie.Pozdrawiam.
autor kuchareczka58
czy mogą być śledzie solone, moczone?
autor maddi
na Kaszubach robi się te śledzie jak rolmopsy- trochę farszu zawija się w zgrabny pakuneczek i zalewa sosem (z farszu rozrzedzonego do konsystencji gęstego sosu)
autor smakoszka
mniam, poprostu uwielbiam :) świetny przepis :) Dzięki
autor Kasia35
blog: www.contimax.pl
robiłam na święta wielkanocne i wyszły rewelacyjne,z tym ze nie dodawałam grzybków marynowanych i majeranku....jednym słowem przepis ,,super,,pozdr :)
autor kasia84
blog: prawo2
Andziu:)
Już Ci napisałsam u Ciebie ,że nasze śledzie zupełnie jak twoje... trzeciego dnia też nie dotrwały;))))
autor kuchareczka58
U mnie też wszyscy zachwycali się ich smakiem:) Będę szczera - nie dotrzymały do trzeciego dnia(śledzie oczywiście hehe). Pozdrawiam serdecznie:))
autor andzia-35
Andziu-35:)
To świetnie że Ci smakowały!U mnie wszyscy są tymi śledziami oczarowani, ich smak powala na kolana. Znakomite polączenie :) Pozdrawiam również :)
autor kuchareczka58
Miałaś rację są przepyszne! Pozdrawiam Cię serdecznie:)))))
autor andzia-35
Andziu:)
Wypróbuj koniecznie sa przepyszne, Pozdrawiam :)
autor kuchareczka58
Muszę wypróbować. Wyglądają pysznie, a ja uwielbiam śledzie. pozdrawiam serdecznie:))
autor andzia-35
Kasiu24:)
Bardzo ci dziekuję:) To super ,że powróciłaś :)Pozdrawiam.
autor kuchareczka58
Piękne zdjęcia a śledziki wręcz cudowne :)
autor kasiaaaa24
Kochane Dziewczyny :)
Sledziki wyszły pierwsza klasa, zebrałam mnóstwo pochwał głównie od wniebowzietego męża ;)
Bardzo serdecznie dziekuję wam za życzenia Bożonarodzenoiwe, oczywiscie wam również zyczę Wesołych Świąt :)
Pozdrawiam serdecznie :)
autor kuchareczka58
Zdrowych i wesołych świąt. Wszystkiego najlepszego.
autor andzia-35
Kuchareczko w Święta Bożego Narodzenia życzę Ci uśmiechów, pyszności na stole i wymarzonych prezentów, a przede wszystkim rodzinnych i ciepłych spotkań.
autor atina
blog: www.atinabc.blox.pl
Kochana Kuchareczko
Z całego serca życzę Tobie i wszystkim bliskim radosnych Świąt Bożego Narodzenia.
Dużo spokoju i odpoczynku od codziennego zabiegania. Prawdziwej radości i uśmiechu. Jako osoba mająca na co dzień do czynienia z chorobami, życzę przede wszystkim zdrowia spokojnych myśli i spokojnego serca. Resztę kupimy sobie choćby na raty.
Wystarczy, że będziemy tego chcieli. Dlatego dodatkowo życzę wiary w siebie i siły, by spełniać marzenia.
Niech te Święta będą wyjątkowe jak co roku. Teresa.
autor Teresa
Mniam ! Kuchareczko , bardzo apetycznie wyglądają :)
Robiłam wczoraj podobne , tylko bez grzybków i majeranku - pierwszy raz , więc mam nadzieję , że się udały :)
Zdrowych i pogodnych Świąt !
autor abbra
Licznik odwiedzin: 6 466 169 (wersja testowa)
Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.
Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:
Logowanie 
