Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 230 278 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Brownies z orzechami

sobota, 15 listopada 2008 17:10
Skocz do komentarzy



Brownies z orzechami

Mocno czekoladowe, lekko wilgotne z dodatkiem sporej ilości orzechów włoskich....nie lada gratka dla prawdziwych wielbicieli czekolady :)
Gościło na tak wielu blogach ,że nie sposób wszystkie je wymienić, dlatego napiszę, że po raz pierwszy ujrzałam je dość dawno temu na blogu:
Uśmiecham się :)
Polecam:)
Ciasto pieczone w ramach trwającego:
"Orzechowego Tygodnia"




Składniki:

 - 100 g gorzkiej czekolady
 - 125 g miękkiego masła
 - 125 g cukru
 - 2 jajka
 - 100 g mąki
 - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
 - sól
 - łyżeczka dobrej jakości cukru waniliowego
 - 150 g łuskanych orzechów włoskich
 - tłuszcz do formy + kakao do oprószenia



1. Czekoladę z grubsza posiekać. Mieszając, stopić w ciepłej kąpieli wodnej, wyjąć naczynie z czekoladą. ( jeżeli czekolada nie chce sie topić, należy do garnka dolać odrobine wody i intensywnie mieszać).
2. Masło i cukier utrzeć w misce ręcznym mikserem na puszystą masę. Ubijając, stopniowo dodawać jajka i płynną czekoladę.
3. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200oC. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i cukrem waniliowym. Orzechy włoskie posiekać i wraz z mieszanką mąki dodać do masła z jajkami i czekoladą. Ciasto wymieszać.
4. Posmarować tłuszczem formę o boku 20 cm. Napełnić formę ciastem i piec ok. 30 minut. ( w termoobiegu) .Drewnianym patyczkiem sprawdzić, czy ciasto się upiekło.
5. Wyłożyć ciasto na kuchenną kratkę i pozostawić, aż całkowicie ostygnie. Oprószyć kakao i przed podaniem pokroić w kwadratowe kawałki o boku mniej więcej 5 cm.

Moje uwagi:
Ciasto robiłam z 1,5 porcji w blaszce o wymiarach: 23 cm x 28 cm.

Dla wszystkich zwracających się z pytaniem ..."dlaczego to ciasto wygląda jak zakalec?" ;)... pragnę was uspokoić ,że ten wypiek tak właśnie ma wyglądać, to jego specyfika...spieczony wierzch, wilgotny środek...proszę się nie przerażać jak w piekarniku nie będzie rosło jak drożdżowe ciasto...taki jego urok, dzięki temu, ma swój wyjątkowy ,niepowtarzalny smak :)
Smacznego:)






Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 09 lipca 2010 12:58

    O Mistrzyni! Informuję, że sernik jagodowy wszystkim smakował :) Szykuję się do tego ciacha.
    Nie mam piekarnika z termoobiegiem... Hmmm, to piec do suchego patyczka? ;>
    Pozdrawiam

    autor Andzia

  • dodano: 17 listopada 2008 10:18

    Dziękuję Majano:)
    To bardzo smaczne ciasto:)Podziwiałam je również u Ciebie:)

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 16 listopada 2008 11:58

    Robiłam je i potwierdzam, ze jest rewelacyjne! :))) Slicznie Ci wyszło. Piękne zdjęcia Kuchareczko! Pozdrawiam.

    autor majana

    blog: majanaboxing.blox.pl

  • dodano: 15 listopada 2008 23:45

    Atino:)
    Dziękuję, mnie również bardzo się podoba, zwłaszcza że piekłam je pierwszy raz:) a smak ...hmm to trzeba koniecznie spróbować...zapraszam na kawałek;)

    Iis:)
    Ja do tej pory też go nie piekłam, dziś był jego udany debiucik;)

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 15 listopada 2008 22:02

    nigdy nie pieklam brownies choc bardzo lubie:)

    autor iis111

    blog: zachcialomisiegotowac.blox.pl/html

  • dodano: 15 listopada 2008 18:29

    Wygląda rewelacyjnie! Musi byś pyszne:) Już sobie wyobrażam jego smak... mniam:) Zjadłabym porcyjkę:)

    autor atina

    blog: www.atinabc.blox.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Licznik odwiedzin:  10 565 833  

O moim bloogu

Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.

Uwaga

Zdjęcia na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie

Mój adres

Od A do Z

Tu zaglądam

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Lubię to

Nasze e-Książki Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl