Składniki:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 125 g miękkiego masła
- 125 g cukru
- 2 jajka
- 100 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól
- łyżeczka dobrej jakości cukru waniliowego
- 150 g łuskanych orzechów włoskich
- tłuszcz do formy + kakao do oprószenia
1. Czekoladę z grubsza posiekać. Mieszając, stopić w ciepłej kąpieli wodnej, wyjąć naczynie z czekoladą. ( jeżeli czekolada nie chce sie topić, należy do garnka dolać odrobine wody i intensywnie mieszać).
2. Masło i cukier utrzeć w misce ręcznym mikserem na puszystą masę. Ubijając, stopniowo dodawać jajka i płynną czekoladę.
3. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200oC. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i cukrem waniliowym. Orzechy włoskie posiekać i wraz z mieszanką mąki dodać do masła z jajkami i czekoladą. Ciasto wymieszać.
4. Posmarować tłuszczem formę o boku 20 cm. Napełnić formę ciastem i piec ok. 30 minut. ( w termoobiegu) .Drewnianym patyczkiem sprawdzić, czy ciasto się upiekło.
5. Wyłożyć ciasto na kuchenną kratkę i pozostawić, aż całkowicie ostygnie. Oprószyć kakao i przed podaniem pokroić w kwadratowe kawałki o boku mniej więcej 5 cm.
Moje uwagi:
Ciasto robiłam z 1,5 porcji w blaszce o wymiarach: 23 cm x 28 cm.
Dla wszystkich zwracających się z pytaniem ..."dlaczego to ciasto wygląda jak zakalec?" ;)... pragnę was uspokoić ,że ten wypiek tak właśnie ma wyglądać, to jego specyfika...spieczony wierzch, wilgotny środek...proszę się nie przerażać jak w piekarniku nie będzie rosło jak drożdżowe ciasto...taki jego urok, dzięki temu, ma swój wyjątkowy ,niepowtarzalny smak :)
Smacznego:)
O Mistrzyni! Informuję, że sernik jagodowy wszystkim smakował :) Szykuję się do tego ciacha.
Nie mam piekarnika z termoobiegiem... Hmmm, to piec do suchego patyczka? ;>
Pozdrawiam
autor Andzia
Dziękuję Majano:)
To bardzo smaczne ciasto:)Podziwiałam je również u Ciebie:)
autor kuchareczka58
Robiłam je i potwierdzam, ze jest rewelacyjne! :))) Slicznie Ci wyszło. Piękne zdjęcia Kuchareczko! Pozdrawiam.
autor majana
blog: majanaboxing.blox.pl
Atino:)
Dziękuję, mnie również bardzo się podoba, zwłaszcza że piekłam je pierwszy raz:) a smak ...hmm to trzeba koniecznie spróbować...zapraszam na kawałek;)
Iis:)
Ja do tej pory też go nie piekłam, dziś był jego udany debiucik;)
autor kuchareczka58
nigdy nie pieklam brownies choc bardzo lubie:)
autor iis111
Wygląda rewelacyjnie! Musi byś pyszne:) Już sobie wyobrażam jego smak... mniam:) Zjadłabym porcyjkę:)
autor atina
blog: www.atinabc.blox.pl
Licznik odwiedzin: 6 466 169 (wersja testowa)
Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.
Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:
Logowanie 
