Bloog Wirtualna Polska
Są 1 106 692 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Sałatka z ogórków po meksykańsku

poniedziałek, 01 września 2008 22:37
Skocz do komentarzy

 

 

Sałataka  po meksykańsku z ogórków

 

Kolejny wpis z serii przetworów domowych :) 

Sałatka o mocno pikantnym i zarazem słodkawym posmaku.

Wyśmienita  do obiadu, ale nie tyko, gdyż nam bardzo smakuje jako dodatek do domowych dań fast foodowych  takich jak: pita czy hamburger.

Takie  ogóreczki pysznie smakują również na zwykłej kanpce :) .

Polecam !

Przepis od znajomej Pani Jadzi :) .

 

  

Składniki :

 

 - 2,5 kg ogórków

 - 3 łyżki soli

 - 8 łyżek oliwy

 - 4 ząbki czosnku

 - 1 łyżeczka chilli ( pieprz cheyenne ) Kamis.

 - 60 dkg cukru

 - 1,5 szkl. octu

 

Wykonanie:

Umyte ogórki kroimi w plastry ( bez obierania).

Następnie dodajemy: 3 łyżki soli, 8 łyżek oliwy, 4 ząbki czosnku pokrojonego w plasterki i 1 łyżeczkę chilli (pieprz cheyenne ).

Wszystko dokładnie mieszamy i pozostawiamy w misce na 6 godzin.

Po tym czasie dodajemy 60 dkg cukru i 1,5 szkl. octu , ponownie mieszamy i tym razem  tak przygotowane ogórki pozostawiamy na 12 godzin.

Po tym upływie czasu, ogórki wkładamy do umytych słoiczków i do każdego słoika dolewamy zalewę, tę która się utworzyła w misce z ogórkami.

Zakręcone słoiki umieszczamy w garnku z letnią wodą i gotujemy od 10 do 15 min. ( czas liczymy od momentu zagotowania się wody ).

Smacznego !

 

 



Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 13 czerwca 2011 11:10

    Sałatka jest super. Faktycznie, moożna ją jeść do dań obiadowych, ale też kłaść na kanapki. W moim domu funkcjonuje pod nazwą "sałatka mamy Patrycji", bo też dostałam ten przepis od koleżanki, której mama robiła taki smakołyk. Różnica jest taka, że dodaję więcejczosnku do ogórków z solą, a zalewę gotuję i taką zagogotowaną zalewam ogórki w słoiku. wydaje mi się, że im więcej czosnku, tym lepiej sałatka smakuje. No i obowiązkowo, przed podabiem trzeba ją schłodzić w lodówce.

    autor kuchi

  • dodano: 09 października 2010 15:00

    Właśnie ją zrobiłam i jem ją całymi garściami ;)

    autor martyna

    blog: martynakuchcik

  • dodano: 22 sierpnia 2010 21:55

    Takiej salatki szukalam

    autor helena

    blog: helena

  • dodano: 21 sierpnia 2010 8:56

    Świetna sałatka.muszę powiedzieć że jest pyszna.

    autor Daria

    blog: Daria

  • dodano: 16 sierpnia 2010 18:52

    super przepis

    autor nija123

    blog: kucharski

  • dodano: 28 lipca 2010 14:55

    powiem, ze salatka pycha, ja robie ciut inaczej [chociaz te same skladniki] i nie pasteryzuje :)

    autor ona

  • dodano: 08 września 2008 8:17

    Atino :)
    Zachęcam Cię gorąco, gdyż są bardzo smaczne :)

    autor kuchareczka58

    blog: autor

  • dodano: 07 września 2008 7:52

    Musze sobie takie zrobić, brzmi smakowicie:-)

    autor atina

    blog: www.atinabc.blox.pl

  • dodano: 03 września 2008 21:43

    Dziękuję Majano :)
    Witaj w gronie miłośników sałatek :)

    autor kuchareczka58

    blog: autor

  • dodano: 03 września 2008 11:25

    Bardzo lubię taką sałatkę! :)Piękne zdjecie Kuchareczko.
    Pozdrówka

    autor Majana

    blog: majanaboxing.blox.pl

  • dodano: 02 września 2008 18:00

    Iis :)
    Myślę ,że na wszystko przyjdzie pora , jak już uporasz się z tym co teraz jest dla Ciebie najważniejsze, to może wtedy ...:)
    Pozdrawiam.

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 02 września 2008 15:23

    Kiedy ja bede miala troche wiecej czasu zeby porobic jakies przetwory?:( ehhh...

    autor iis111

    blog: zachcialomisiegotowac.blox.pl/html

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Licznik odwiedzin:  8 726 650  

O moim bloogu

Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.

Uwaga

Zdjęcia na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie

Mój adres

Od A do Z

Tu zaglądam

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Lubię to

Nasze e-Książki Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl