Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 273 349 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Mus truskawkowy

poniedziałek, 02 czerwca 2008 18:24
Skocz do komentarzy

 

 

Mus truskawkowy 

 

Czyli szaleństw truskawkowych ciąg dalszy :)

Delikatny, orzezwiający i pysznie truskawkowy deser....idealny na letnie upały .

Przepis pochodzi z  "Tygodnikia rolniczego".

 

 

 

 

Składniki dla 4 osób

 

 - 2 garscie bardzo miękkich truskawek

 - 1 szkl. słodkiej śmietanki ( najlepiej 30%)

 - 3 żółtka

 - 0,5 szkl. cukru

 - 1 torebka cukru wanilinowego

 - 1 lub 2  łyżeczki żelatyny do deserów

 

Wykonanie:

 

Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym na parze na gładką prawie białą masę.

Smietankę zagotować i lekko przestudzoną wlać powoli do masy jajecznej, ciągle ją ubijając.

 Gdy masa nieco zgęstnieje, odstawiamy ją znad pary i dadajemy żelatynę rozpuszczaną w odrobinie gorącej wody.

Obrane i umyte owoce miksujemy blenderem na jednolitą masę ( pozostawiając kilka do dekoracji).

Zmiksowane truskawki dodajemy do ostudzonej masy jajecznej i mieszamy.

Wlewamy do salaterek i wstawiamy do lodówki aby stężały.

Wierzch musu, możemy przyozdobić bitą śmietaną i kawałkami owoców.

 

Smacznego!

 

  

Moje uwagi:

Z pozostałych białek możemy upiec bezę do deseru Pavlova

 Na upieczona bezę wystarczy włożyć ubitą śmietankę 30 % i całość posypać owocami ( najlepiej kwaśnymi) i mamy  wyśmienity deser na kolejny dzień :)

 

 


Więcej na ten temat


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 15 kwietnia 2009 16:52

    yyyyu

    autor hgy

    blog: yyyy

  • dodano: 10 lipca 2008 16:06

    Atino dziękuje za odwiedziny, już niedługo ruszam na całego z nowymi potrawami, ale wpierw muszę nieco ochłonac po urlopie i uporządkowac sprawy.A moje wakacje były wspaniałe, szkoda tylko że już sie skończyły .
    Co sie tyczy łamaniu praw autorskich i kradzieży cudzych dóbr w sieci, to zwyczajnie brak słów ...
    pozdrawiam gorąco :)

    autor kuchareczk58

    blog: autor

  • dodano: 09 lipca 2008 23:50

    Kuchareczko58 cieszę się, że już jesteś. Zastanawia mnie co sobie myślą tacy ludzie kopiujący zdjęcia i podpisujący jako swoje. I tak w ogóle to po co oni to robią.....? mam nadzieję, że urlop Ci się udał:-)

    autor atina

    blog: www.atinabc.blox.pl

  • dodano: 07 lipca 2008 12:26

    Edysiu dziękuję Ci za cynk, to bardzo smutne ,gdy ktoś podszywa się pod cudzą pracę.
    Majano juz jestem, włąsnie wrócilam z urlpu.

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 30 czerwca 2008 19:21

    Kuchareczko znalazłam Twoje zdjęcie i przepis które ktoś podaje za swoje:
    http://gotowanie.onet.pl/31648,0,1,batoniki_bounty,k siazka_przepis.html

    autor edysia79

  • dodano: 24 czerwca 2008 8:59

    Kuchareczko gdzie sie podziewasz tak dlugo ? Pozdrawiam :)

    autor Majana

    blog: majanaboxing.blox.pl

  • dodano: 05 czerwca 2008 20:19

    Kuchareczko dziękuję :)

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 05 czerwca 2008 18:29

    pyszne truskawkowe... mniam mniam :)

    autor kuchareczka

    blog: kuchareczka.blox.pl/html

  • dodano: 04 czerwca 2008 8:47

    Cudawianko słyszałam o tych "truskawkach" , pięknych , czerwonych ale zupełnie nie przypominających w smaku truskawek.
    Myślę ,że zrobiłabym niezły interes gdybym wynajeła tira i nieco naszych truskaweczek podesłała do Was :)
    Iis pewnie by również kilka skrzyneczek kupiła ;)
    pozdrawiam

    autor kuchareczk58

    blog: autor

  • dodano: 04 czerwca 2008 0:22

    ale u Ciebie truskawkowo! a u nas truskawki tylko w wymiarach xxl, jakich nie lubie. sztuczne, niezdrowe, nie tak smaczne jak te Twoje z ogrodka... :-(

    autor cudawianki

    blog: www.cudawiankikuchenne.blox.pl

  • dodano: 03 czerwca 2008 21:26

    Przyslij kilogram a nie tak tylko kilka:P

    autor iis111

    blog: zachcialomisiegotowac.blox.pl/html

  • dodano: 03 czerwca 2008 12:47

    Abbro byłam u Ciebie i podziwiałam Twój deserek, wyglada zupełnie podobnie :)

    autor kuchareczka58

    blog: autor

  • dodano: 03 czerwca 2008 10:52

    Bardzo apetycznie wygląda - uwielbiam takie desery ! Niedawno robiłam podobny , tylko w "uboższej " wersji - truskawki + śmietana + cukier i żelatyna - też było pyszne :)

    autor abbra

    blog: www.mojekucharzenie.blox.pl

  • dodano: 02 czerwca 2008 23:00

    Iis jest mi przykro z tego powodu, a może Ci podesłać priorytetem w paczce kilka truskaweczek? ;)

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 02 czerwca 2008 21:42

    Wlasnie chcialam kupic truskawki i nie bylo w sklepie:( w tym roku jeszcze nie jadlam truskawek a Ty tutaj tak nimi kusisz;)

    autor iis111

    blog: zachcialomisiegotowac.blox.pl/html

  • dodano: 02 czerwca 2008 21:38

    Edysiau i tak właśnie zrobiłam , gdy tylko skończyłam robić zdjęcia ;)

    autor kuchareczka58

    blog: autor

  • dodano: 02 czerwca 2008 20:28

    Cudownie wygląda :) Najchętniej złapałabym tą łyżeczkę którą widać na zdjęciach i zjadła cały deser ;)

    autor edysia79

    blog: przystole.blox.pl/html

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Licznik odwiedzin:  10 745 879  

O moim bloogu

Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.

Uwaga

Zdjęcia na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie

Mój adres

Od A do Z

Tu zaglądam

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Lubię to

Nasze e-Książki Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Więcej w serwisach WP

RTV-AGD

Pytamy.pl