Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 263 349 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Uszka grzybami do barszczu

niedziela, 07 listopada 2010 22:39
Skocz do komentarzy

Uszka z grzybami do barszczu

Kto powiedział ,że barszcz z uszkami można jeść tylko w Wigilię?
Tym ,jakże polskim dodatkiem do barszczyku, mogłabym się zajadać bez końca ...każdego dnia.
Polecam, nie tylko od świeta:)
Przepis Macieja Kuronia.
 



Ciasto:
 - 500g mąki
 - 1 jajko
 - sól
 - odrobina gorącej wody
Farsz:
 - 100g suszonych grzybów ( najlepiej prawdziwków)
 - 2 łyżki masła
 - 1 cebula
 - tarta bułka do zagęszczenia farszu
Grzyby zalewamy letnią wodą i odstawiamy na 2 godz. Gotujemydo miękkości w tej samej wodzie co się moczyły.
Po ostudzeniu bardzo drobno siekamy. Bardzo drobno posiekaną cebulę dusimy na maśle, dodajemy posiekane grzyby, solimy, pieprzymy.Możemy dodac łyżkę oleju sojowego. Następnie studzimy.
Z mąki, jajka ,soli, odrobiny gorącej  wody zagniatamy ciasto. Wałkujemy je  na cienki placek, wykrawamy kwadraty 5x5 cm. Nakładamy farsz na ciasto i lepimu uszka.
Po ugotowaniu odcedzamy i podajemy z barszczem.
Smacznego:)

 
 
Wpis przygotowany w ramach 3 edycji akcji :"Gotujemy po polsku" , której patrunuje serwis :"zPierwszegoTłoczenia".


                                                                                    
                                               Gotujemy po polsku!




Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 10 listopada 2010 20:41

    WYGLĄDAJĄ ZNAKOMICIE!!! MNIAM MNIAM!!!

    autor saska78a

    blog: pro-medica.bloog.pl

  • dodano: 10 listopada 2010 15:43

    Ślicznie Ci wyszły, uwielbiam taki barszczyk, ale Wigilie smakuje mi wyjątkowo ....

    autor anytsujx

    blog: www.mojeciacho.blox.pl

  • dodano: 09 listopada 2010 15:00

    przyznam sie ze u mnie w domu barszcz jest tylko w wigilie

    autor emma001

    blog: krainawypiekow.blox.pl/

  • dodano: 09 listopada 2010 9:29

    piękne zdjęcia barszcz uwielbiam uszka też, chociaż sama jeszcze nie robiłam, z przepisu skorzystam na pewno...;)

    autor iza

    blog: www.mniam-mniam.bloog.pl

  • dodano: 08 listopada 2010 17:04

    Uwielbiam ,.Wyglądają wspaniale, ale ja nie gotuje przed świętami. muszę rodzinę "wypościć" ,żeby potem lepiej smakowało. Moja młodsza córka już chodzi i wzdycha do uszek....

    autor pyra

    blog: www.ja-w-wkuchni.bloog.pl

  • dodano: 08 listopada 2010 14:04

    mniam :) ja ciasto robię troche inaczej daje dużo wody, spróbuje ten przepis :)

    autor karolcia

  • dodano: 08 listopada 2010 6:16

    No właśnie - tak się jakoś utarło, że robi się je tylko na Święta, a przecież można je robić częściej ;)

    Lubię barszcz z uszkami, a w Twoim wykonaniu wyglądają bardzo smakowicie ! :)

    autor abbra

    blog: www.mojekucharzenie.blox.pl

  • dodano: 08 listopada 2010 5:46

    Uwielbiam takie uszka, zawsze mi smakują:)

    autor atina

    blog: www.atinabc.blox.pl

  • dodano: 07 listopada 2010 23:12

    Majano:)
    Widze że mamy podobne upodobania:) Dzięki za odwiedziny .Pozdrawiam serdecznie:)

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 07 listopada 2010 23:00

    Ja bym zjadła nawet teraz! Pyszne zdjęcia!:)

    autor MAjana

    blog: majanaboxing.blox.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Licznik odwiedzin:  10 677 904  

O moim bloogu

Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.

Uwaga

Zdjęcia na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie

Mój adres

Od A do Z

Tu zaglądam

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Lubię to

Nasze e-Książki Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl