Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 273 348 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Babka z marcepanem

wtorek, 25 marca 2008 12:20
Skocz do komentarzy

 

 

Babka z marcepanem        

Fajna babeczka...o nietuzinkowym smaku marcepana. 

Bardzo wilgotna, pachnąca , aromatyczna ; swym niepowtarzalnym smakiem bije wszystkie babki na kolana ;)

Podczas pieczenia w całym domu unosi  się cudowny: orzechowo- marcepanowo-korzenny  zapach.   

Z całą pewnością  domownicy... oszaleją z zachwytu , zwłaszcza ci którzy przepadają za marcepanem ;).

Gorąco polecam !!!

 Przepis pochodzi od Dorotus 76

 

 

Skladniki:

 

 - 15 dkg masy marcepanowej

 - 15 dkg zmielonych orzechów włoskich

 - 3 jajka

 - 10 dkg cukru z wanilią

 - 10 dkg mąki

 -  2 łyżeczki przyprawy do piernika ( zalecam użycie mniejszej ilości  tej przyprawy, aby nie przytłumić smaku marcepana)

 - 20 dkg kremówki  ( dałam śmietankę 12 % )

 - 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Wykonanie:

 

Marcepan zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach ( najlepiej go wcześniej schłodzić).

Białka odcedzić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodawać cukier i żółtka , dalej ubijać.

Mąkę wymieszać ze zmielonymi orzechami, proszkiem do pieczenia, przyprawą do piernika, stratym marcepanem ( uważać , by sie nie zbrylił.). Wmieszać do masy jajecznej. Na koniec dodać śmietankę, wymieszać.

Formę na babkę z kominkiem dobrze natłuścić, moja miała wymiary : 21 cm średnicy i 11 cm wysokości. Wlać ciasto.

Piec 60 minut w temp. 175 stopni C, do tzw. suchego patyczka.

Polukrować wg uznania np.  lukrem lub białą czekoladą.

Smacznego!

 



Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 12 stycznia 2011 8:25

    Upiekłam tę babkę, ale mam kilka uwag. Przede wszystkim nic nadzwyczajnego, uważam, że taka porcja marcepanu na dwie porcje ciasta, bo jest ogromnie słodkie. Zamiast orzechów, dałam zmielone migdały.

    autor marta

    blog: ja tez gotuje

  • dodano: 06 sierpnia 2008 21:26

    Sylwio :)
    Mąki ma być 10 dkg. Najwyrazniej pominęłam ilość mąki podczas wpisu, ale już błąd naprawiłam.

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 06 sierpnia 2008 20:04

    Mam jedno małe pytanie! jak można wymieszać mąkę z orzechami skoro w spisie produktów nie ma mąki? Nie żebym się czepiała ale chcę zrobić tą babkę i nie wiem ile dać mąki :(

    autor sylwia0486

  • dodano: 26 marca 2008 14:10

    Dzikuje Majano, babka smakowala wszystkim, bez wyjątku :)
    pozdrawiam.

    autor kuchareczka58

  • dodano: 26 marca 2008 11:08

    Baba przecudna, a jak z marcepanem to musi smakowac nieziemsko. Moj Ukochany bardzo lubi marcepan. Musze kiedys taka babe zrobic :)

    autor majana

    blog: majanaboxing.blox.pl

  • dodano: 25 marca 2008 13:36

    Polecam wypróbować, bo warto, babka jest pyszniutka.
    pozdrawiam.

    autor kuchareczka58

    blog: autor

  • dodano: 25 marca 2008 12:44

    Wyglada super! :-)
    Akurat mojej babci zalega marcepan w szafce, przepis napewno jej sie spodoba .
    Wielkie dzieki !:)

    autor Izzolekk14

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Licznik odwiedzin:  10 745 849  

O moim bloogu

Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.

Uwaga

Zdjęcia na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie

Mój adres

Od A do Z

Tu zaglądam

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Lubię to

Nasze e-Książki Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Więcej w serwisach WP

RTV-AGD

Pytamy.pl