Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 263 348 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Pieczarkowa

wtorek, 12 lutego 2008 15:25
Skocz do komentarzy

 

Zupa pieczarkowa

Przepis na tę zupkę został przeze mnie wymyślony z potrzeby, gdyż zostałam obdarowana spora ilością pieczarek i nie bardzo wiedząc co z nimi zrobić... wymyśliłam zupę pieczarkową.
No i muszę przyznać, że wyszła...całkiem smaczna:)


  


Składniki:
 

 - ok. 300g  pieczarek

 - włoszczyzna

 - 2 cebule

 - kostka rosołowa

 - bułka

 - kilka ząbków czosnku

 - zielony koper lub natka pietruszki

 - kubek śmietanki 18%

 

Wykonanie:

Do garna wlać 3 l wody ,włożyć  włoszczyznę i kostkę rosołową. Gotować do miękkości. Osobno obrać pieczarki, pokroić i smażyć na patelni na łyżce masła. Cebulę również przysmażyć. 

Ugotowane warzywa wyjąć z wody, włożyć  w to miejsce usmażone pieczarki , cebulę i gotować przez 30 min.

Po tym czasie zupę należy odstawić z ognia i zmiksować. Jeżeli zupa wydaje się za gęsta ,dolewamy wody. Dodać większą połowę śmietanki rozmiesznej z 1 plaską łyżką mąki ziemniaczanej i wszystko wymieszać. 

 Doprawić do smaku solą , świeżo zmielonym pieprzem.

Bułkę pociąć w kostkę, przysmażyć na patelni . Usmażone grzanki można polać odrobinką oleju zmieszanego z kilkoma ząbkami czosnku wyciśniętego przez praskę..

Zupę przelać do miseczek, polewać z wierzchu pozostałą śmietanką , posypać zieleniną i dodać grzanki.

Smacznego!






Więcej na ten temat


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 06 sierpnia 2010 21:55

    komar22:)
    śmietanka zawsze jest słodka natomiast śmietana kwaśna.

    autor kuchareczka58

    blog: o-pysznym-jedzeniu.bloog.pl

  • dodano: 06 sierpnia 2010 8:55

    jak śmietanka, słodka czy kwaśna?

    autor komar022

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

Licznik odwiedzin:  10 677 858  

O moim bloogu

Moja osobista e-książka kucharska z przetestowanymi przepisami na ulubione potrawy.

Uwaga

Zdjęcia na tym blogu są moją własnością. Nie wyrażam zgody na ich kopiowanie

Mój adres

Od A do Z

Tu zaglądam

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Lubię to

Nasze e-Książki Gotujemy po polsku! - edycja III - podsumowanie

Więcej w serwisach WP

Bloog.pl

Bloog.pl